Fwi ak legim dezidrate yo trete lè yo lave ak tranche fwi ak legim, retire pi fò nan kontni dlo a atravè plizyè pwosesis, epi konsantre sik la ak lòt konpozan andedan fwi ak legim yo. Fwi ak legim dezidrate yo se ti goute relativman nourisan.
Pou chwazi pwodwi ki pa gen sik adisyonèl (tankou sik granules blan, siwo maltoz), lwil oliv, sèl ak nenpòt aditif manje, ou ka tcheke lis engredyan yo apre ou fin achte. Pa chwazi sa yo ki fèt pa fri oswa fwi sirèt ak yon gwo kantite sik.
Akòz kontni an sik segondè nan fwi sèk, li ka itilize ranplase sik blan ak lòt sik ajoute. Pou egzanp, dat wouj sèk ak longan sèk nan Babao Congee ka ranplase sik blan.
Pou konsomasyon nan fwi sèk ak legim, li rekòmande pa depase 30 gram pou chak jou, epi apre yo fin manje fwi sèk ak legim, kantite fwi oswa manje diskontinu nan jounen an ta dwe korespondan redwi pou fè pou evite twòp konsomasyon kalori total. Si w ap manje fri sèk fwi ak legim, ou ta dwe tou peye atansyon a kontwole konsomasyon nan grès total pou yon jou.
