Manje nan frizè se yon pwodwi ki ba-tanperati ki sèvi ak fre matyè premyè, sibi pwosesis apwopriye, konjelasyon rapid, ak Lè sa a, byen estoke, epi li delivre nan kote konsomatè a anba kondisyon tanperati ki ba kontinyèl anba mwens 18 degre Sèlsiyis.
Ak vitès akselere nan lavi iben, jèn moun ki poko kòmanse yon fanmi, osi byen ke travayè kolye blan ak kolye lò ki te kòmanse yon fanmi, se konsomatè prensipal yo nan friz ak legim. Akòz tan limite yo pou achte ak kwit manje, vit, pratik, ak karakteristik ijyenik nan manje nan frizè satisfè bezwen yo rapid nan vil la. Se konsa, ki aspè ou ta dwe peye atansyon sou lè w ap chwazi fwi ak legim nan frizè?
1. Chwazi fwi ak legim nan frizè ki pwodui nan gwo faktori yo.
2. Chwazi manje nan frizè ki pi pre dat pwodiksyon an. Chwazi manje pi pre dat pwodiksyon an ke posib. Plis li pwòch ak dat pwodiksyon an, se pi gwo fraîcheur nan manje a ak mwens eleman nitritif yo pèdi.
3. Chwazi manje nan frizè ak anbalaj entak. Chwazi pwodwi ki byen sele epi ki pa gen okenn obligatwa, domaj oswa deformation nan sak anbalaj la. Pa ta dwe gen okenn oswa sèlman yon ti kantite debri glas andedan sak anbalaj la. Si gen anpil debri glas nan sak la, li ka koze pa pwodwi a dekonjle ak konjelasyon ankò. Pa achte manje ki te dekonjle oswa ki te jele apre dekonjle. Kalite manje sa a te afekte.
4. Peye atansyon sou lòd fè makèt la epi achte manje nan frizè anvan tcheke deyò. Anpil moun neglije detay sa a epi chwazi manje nan frizè yo vle achte apre yon tan, sèlman yo kite makèt la apre yo fin pèdi wout pou yon tan long. Nan anviwònman an wo-tanperati nan makèt, manje nan frizè tou fè eksperyans ogmantasyon rapid tanperati, ki se fezab nan kwasans bakteri ak pèt eleman nitritif.
Sa ki pi wo yo se pwoblèm yo dwe peye atansyon sou lè w ap chwazi fwi ak legim nan frizè. Mwen espere ke apre ou fin li entwodiksyon jodi a, ou ka pi byen chwazi fwi ak legim nan frizè!
