Fwi ak legim sèk se manje fri?
Lè li rive fwi ak legim crunch, mwen devine reyaksyon anpil moun se: "Èske fwi ak legim crunch gwo twou san fon-fri?" Apre yo tout, teksti kroustiyan li yo ak santiman kroustiyan, si li se pou kont li ratrape ak dram nan oswa pati yon zanmi an, pa ka sispann pandan y ap resevwa segondè . Anplis, fwi ak krak legim gen yon valè segondè ak varyete, men gen kèk moun ki ka mande, "Èske bagay sa a vrèman nourisan? Èske li aktyèlman ap manje fri tankou pòmdetè?" Kesyon sa a se reyèlman byen anmele, apre tout, bon gou se bon gou, manje san danje se verite a difisil {{2}
Crisps fwi ak legim yo pa manje tradisyonèl fri, kidonk pa konfonn!
Ann kòmanse ak site la ke anpil fwi ak legim Crisps yo pa fri nan sans tradisyonèl la . Malgre ke li gou yon ti jan ki sanble ak bato pòmdetè ak kwokèt poul-kroustiyan ak saveur-pi fwi ak legim sèvi ak yon pwosesis ki rele "Vacuum ba-tanperati-wo-fermature-twopilizasyon-}. Teknoloji dezidratasyon ka nan yon tanperati ki pi ba nan fwi yo ak legim nan dlo a, pandan y ap kenbe pwòp gou li yo ak koulè .
Poukisa se fwi ak legim sèk konsa kroustiyan? Sekrè a se nan pwosesis la!
The "crunchiness" of fruit and vegetable crisps does make people wonder if they are deep-fried, but here we have to mention the production process. Most fruit and vegetable crisps are dehydrated in a vacuum low-temperature oil bath, which means that the oil is used to take away the water from the fruits and vegetables in a low-temperature state.
Natirèlman, gen tou kèk fwi ak legim Crisps te fè pa friz-siye teknoloji, ki pa sèvi ak lwil oliv nan tout ak dirèkteman retire dlo a soti nan fwi yo ak legim pa lè w konjele ak siye . fwi ak legim Crisps te fè pa pwosesis sa a pi sèk ak crispier.
Ki jan ou fè chwazi yon bon kalite fwi ak legim sèk?
Sa te di, kèk nan ou ka ap mande, "ak anpil fwi ak krakèt legim sou mache a, ki jan mwen ka chwazi yon pwodwi reyèlman bon kalite?" Men kèk konsèy senp:
Gade lis engredyan an: fwi ak legim engredyan sèk yo jeneralman yo pi senp la pi bon an, eseye chwazi moun ki pa ajoute twòp sik, sèl oswa lòt aditif nan pwodwi a .
Pran sant: bon jan kalite fwi ak legim sèk yo ta dwe gou natirèl fwi, olye ke yon gou gou twò pike .
Gade nan pwosesis la: anbalaj pwodwi a pral jeneralman endike si wi ou non dezidratasyon an ki ba-tanperati oswa friz-siye pwosesis, si ou vle yo dwe plis an sante, eseye chwazi friz-seche pwodwi .
