Chips fwi ak legim yo fèt ak fwi ak legim kòm matyè premyè. Fwi ak legim fre yo difisil pou evite ensèk, epi tretman prevansyon ensèk yo pral fèt nan pwosesis matyè premyè ak pwosesis pwodiksyon an. Apre sa, mwen pral moutre ou ki jan yo anpeche ensèk nan fwi ak legim,
Fwi ak legim fre yo chwazi pandan pwosesis la nan fwi ak legim chip. Fwi ak legim yo pral netwaye anvan yo trete. Apre w fin netwaye, manifakti chip fwi ak legim la ap fè enspeksyon echantiyon anvan w ale nan pwochen pwosesis la. Pandan ak apre pwosesis la nan tranch fwi ak legim, anplwaye espesyalize yo pral echantiyon ak enspekte tranch yo asire bon jan kalite yo. Anviwònman an pou trete Crisps enpòtan anpil. Manifakti a ta dwe asire ke atelye a trè pwòp ak pwòp. Anplis de sa, lè estoke fwi ak legim tranch, yo ta dwe peye anpil atansyon sou prevansyon ensèk yo. Depo a dwe sèk ak vantile. Anvan ou estoke fwi ak legim Crisps, tcheke chak kwen, fant, ak pye pil nan depo depo a pou siy kontaminasyon ensèk nuizib ak ensèk pou asire yon anviwònman depo pwòp.
